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近拥生态人文与美食,住北投澄石人人好脾气!

现场实景。(富喆提供)
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【大纪元2019年09月03日讯】(大纪元记者李昭幸、赖姿尹台湾台北报导)“澄石”位于阳明山国家公园旁,虫鸣鸟叫是稀松平常,松鼠是您围墙上的常客,白头翁或喜鹊驻足在庭园灯上,还有唱着天籁美声的不知名鸟类!

您的福分,让您成为澄石住户!

其实,人潜藏的内心是渴望接近大自然,给人的绝非金钱可以衡量,清新满氧的芬多精、四季换装的植物、善良顽皮的小动物,处处提供您疲惫身、心、灵归零的妙方。您会赞叹上天何其独厚于您,给您成功事业、幸福家庭,又给予您一处与家人同享天伦的住所!

“澄石”的住户都有同样一种情怀:快乐、知足,这种满溢的如意,让他们悲天悯人去关怀更多的人、事、物,假如有一天您也住进“澄石”,您将发觉原来上述的生活情境就发生在您身上,您似乎是新生的一个人!充满着慈悲、谦卑与智慧,您愿意是这样的一个人吗?让“澄石”圆满您的梦!

餐厅。(富喆提供)

人生为了追求名与利,为了光宗耀祖,为了赚大钱,每天像个陀螺转不停,就这样转呀、转呀、转!突然!有一天健康检查报告:血压高了一些,胆固醇不太正常,才惊觉该慢下脚步思考一下人生真谛究竟是什么?似乎不是只有名与利,是不是该重视自己与老伴食衣住行的品质,是不是该放慢脚步,欣赏您身边的一花一木,当然,您想提升生活品质之前必先找个让身心灵都得到呵护的住所!北投珠海路泉源公园免费泡脚池对面的“澄石”似乎就是个不错的选择!

邱毓棠总监。(富喆提供)

◎专访棠韵空间设计 邱毓棠总监

健康都市宅 【澄石】向山林问智慧

【澄石】建案有大自然景观、公设间园艺绿化、能源循环节能、水资源整合设计、采用符合法规之污水处理设施等,创造新北投景观健康宅。

好的绿建筑设计通常采用软性建筑基底,创造水土保持与生态平衡绿化设计,【澄石】做到了!整合雨水浇灌回流阶梯渠井设计,将雨水回归自然,分流考量设计,有着相当卓越的生态修复系统与人居安全的永续健康宅。

一个以人为本的都市宅应当与自然环境和谐共存,面向源流不息之川,背靠坚若磐石元宝山,临边接续文林书院义芳国小与自然不息天然温泉区,对于人文、生态与大自然先天就给与的优势,以人材教育为芳邻、更创造了才(财)富传承的好基础,就古代状元风水宝地来论述,双才(财)的意义在于富而有德,文林书院能育德,有德之士状元居

智者乐山仁者乐水,【澄石】负责人正符合这样的特质,以独特眼光,创造了新北投【澄石】建案永续健康宅的设计新概念。

◎北投5家超人气美食推荐!

认识北投,从味蕾开始。北投得天独厚的地理环境,造就了特殊的温泉文化,也带动周边美食发展。许多令人食指大动的在地人气美食,值得细尝,现在就来一场与北投的美味邂逅吧!

粟家红烧牛杂面。(富喆提供)

粟家牛肉面

粟家牛肉面在地飘香40年!原为北投市场附近的牛肉摊,曾生意好到“误把钱丢到垃圾桶”。澳洲牛肉味较香、牛肋条含筋膜、油花和瘦肉,咬起来有嚼劲层次丰富。虽然烹煮较复杂,需靠经验烹调得宜,“避免肉煮到散了,筋却还没软的情况。”面条部分,提供阳春面、家常面( 宽面 )、细面、冬粉和面线五种选择。汤头部分则有红烧和番茄汤。现场小菜也很精彩,皆为自制小菜,吸引在地与国外观光客前来品尝。

电话:02-28937803 地址:台北市北投区永兴路一段2号

志明清炖牛肉面。(富喆提供)

 

志明牛肉面

志明牛肉面隐身于街头转角公园旁,虽然位置不那么明显,但其美味早已传遍各地,曾创下一天2000人来店的佳绩,从早上五点就有顾客排队。

自制手工拉面口感独特,咬下去十分Q弹。主打汤头为清炖牛肉面,骨头熬煮12小时以上,每日现煮,喝起来清甜爽口。牛肉采台湾本土牛肉,选择牛肝连和牛腩部位,咬起来可以吃到隔层、一些油花和瘦肉,口感十足,最夯商品为清炖三宝,牛腩、牛筋、牛肚一次满足。

而红烧汤头部分,采用豆瓣与老板独家配方,老板许志明一开始是药炖排骨起家,做了十年左右,改卖牛肉面,已营业30几年业者表示,许多大陆、美国、日本游客来玩,都会找上门,口碑良好,常得到“真材实料”、“很好吃”等评价,为到北投不可错过的店家之一。

电话:02-2892-9758 地址:台北市北投区中央北路一段228巷3号

北投市场-高记茶庄。(富喆提供)
高记饮品。(富喆提供)

北投市场—高记茶庄

泡完温泉,来一杯冰茶最爽快!高记茶庄开业30年,是北投市场的热门排队店。老板钟明达出生新北市坪林乡,家庭世世代代种茶,对茶叶与冲泡十分讲究,由于茶饮品质好,许多客人一试成主顾,累积许多铁粉,每天都有800~2000杯的好业绩。有时没开店,还被顾客“踢门”抱怨,直呼:非高记不喝!

老板透露,“好喝的秘方,就是没有秘方”因为崇尚自然,不加添加物,挑选适合的茶叶,透过“泡茶”而非“煮茶”,泡完后过滤,每隔两小时就要再泡一次。砂糖选择较健康蔗糖(二号砂糖),经过熬煮才能带出香气。尽管做工繁琐、成本高老板依旧坚持品质,强调“我孙子都喝的我才卖!”

电话:02-28963568 地址:台北市北投区新市街30号

涌莲蛋糕。(富喆提供)

涌莲古早味烤蛋糕

我们都卖当天,第二天就直接打掉,因为没有加防腐剂,很多客人都买给小baby吃,比较健康。老板王胜华表示,涌莲古早味烤蛋糕,最大优点就是新鲜、没有添加物。

因为无防腐剂,保存上较不易,夏天购买晚上就要冰冰箱,外面的塑胶袋要绑起来,或用密封容器盛装。烤蛋糕采古法制作,真材实料,可以闻到浓浓蛋香味,口感绵密,吸引许多香港、大陆和一些韩国客前来购买!

口味以原味和起司最热门,咖啡、巧克力也十分受欢迎。店家师傅研发柠檬口味,以新鲜柠檬汁制作,吃起来不会太甜、太油,清香爽口,夏天十分受到女性喜爱。

电话:02-28973790 地址:台北市北投区光明路200-2号

林家凉面(富喆提供)

林家凉面

何谓怀旧?老板林义雄说:就是能唤醒回忆的味道。开业快六年,原本从事传统产业的林义雄,由于工作忙碌,很少参与孩子的成长过程,为了多陪伴家人,决定转换跑道投入凉面事业。从什么都不懂,秉持着对品质的用心,做出亮眼成绩,夏天中午晚点来,面就卖完了。

以芝麻酱、酱油、糖水和蒜头水制作凉面酱料,比例拿捏依照客人喜好调制,也有许多客人喜爱吃店里自制的辣椒酱,从辣油、特辣、酸辣醋到一般芥末等四种辣酱。用心料理得到客人好评不断,如面条很 Q,配料很特别,让人吃完会想来回顾。

“服务就是比别人多一份用心”,林家凉面除了有传统怀旧凉面外,还研发南洋异国风味的咖喱凉面、炸酱加榨菜肉丝的双宝凉面,让客人在传统凉面外,也有多元选择。

电话:02-2891 0425 地址:台北市北投区三合街二段462号

以上北投5家超人气美食推荐!您哪一家还没去吃过呢?快找时间去品尝噢!

富喆澄石 大器尊荣
●北投珠海路别墅特区,相邻薇阁中学、义方国小,正对泉源公园
●45~68坪 绿海景观双并
●137~169坪 大院别墅
投资兴建:富喆建设/使用分区:住二/行销企划:自建自售
接待会馆:台北市北投区珠海路145号
礼宾专线:02-2897-5888
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责任编辑:李妍熙
(行销企划)

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