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百岁依然记忆力惊人 秘密在于脑中海马体

——读日本脑科博士山嶋哲盛《百年贤脑 · 健康法》(4)

文/白玉熙

一些人年老后,记忆力依然惊人,海马体究竟如何影响人的记忆呢?(Shutterstock/大纪元制图)

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年过百岁的日本名医日野原重明,依然头脑敏捷,跟年轻人一样工作,去日本各处演讲。他惊人的记忆力,和他脑中“海马体”(海马回)的健康有很大关联。那么,人的记忆都有哪些种类,海马体究竟如何影响人的记忆呢?

前篇:日专家:豆油等精炼油伤害脑 引多种现代病

终生无法分裂再生的脑细胞

大脑约有1000亿个神经细胞。然而让人吃惊的是,这些细胞绝大部分无法分裂再生,必须使用一生,跟身体的脏腑、皮肤、血液、骨髓等细胞完全不同。人刚生下来的时候,脑细胞数量最多,之后,它们就以每天几万个的数量急速地递减。不过,随着年龄的增长,脑细胞的整体数量虽然减少了,但是它们拥有的用以传递信息的脑细胞天线的数量却不断增长,不管最后剩下多少,正常情况这些细胞的寿命维持一百年应该是没问题的。

所以,对于人来说,保护大脑细胞处于正常的状态,减缓细胞消失的速度,就是保护他们不要过早发生障碍,很快死去,迅速萎缩。而大脑的主成分是脂肪,对大脑细胞的健康来说,每天的食用油能否保证无毒、健康的摄取,就显得尤为重要。

唯一可以分裂再生的海马体细胞

那么脑细胞是否存在例外,某个地方可以分裂再生,不断更新呢?

答案是肯定的,那就是被称作记忆管理中心的海马体。日本脑科专家山嶋哲盛告诉大家,只有这个部分,是唯一的例外。一辈子都可以分裂再生,不断更新。

如果能保证海马体的细胞再生毫无障碍,新生的细胞总是那么健康,那么这就意味着,大脑的记忆处理毫无问题,直到百岁,都可以头脑清晰,思维敏捷,记忆力跟年轻人相差无几。比如,日本著名的大夫——圣路加病院的日野原重明,年过百岁,依然跟年轻人一样工作,还能分秒必争地执笔、全国到处演讲,其头脑的敏捷,记忆力的惊人,都证明其海马体部分的细胞被不断更新,并十分健康。信息和记忆的处理,又快又好。

在记忆管理中心海马体(图中粉色部分)中,神经细胞可以再生。(Wikipedia/大纪元制图)

也就是说,海马体细胞是否健康分裂更新,决定着记忆力的好坏。并且海马体细胞由于可以更新,也就很容易受到影响,很容易疲劳,对各种压力的抵御能力就显得非常地弱。所以,这部分细胞不仅容易受不良情绪的影响,而且需要的油脂养分也十分关键。摄入的食用油,不仅要保证无毒,还要求养分平衡,身体无法合成的两种关键油脂——Omega-3和Omega-6脂肪酸,就必须达到最合理的比例,这部分我们以后会详尽地论述。

也就是说,为了让我们的记忆力历经百年而不败,让我们的孩子拥有超快超强的记忆力,保证成绩的稳定,敏捷的思维,我们必然要面对如何选择食用油的问题。但是在这之前,有必要先解开海马体的记忆操作功能,看看海马体是如何工作、如何指挥大脑的。了解了这些,才能真正明白人为何存在记忆的好坏,各种记忆的障碍包括痴呆是如何发生的,能否通过食用油的改善,而让记忆力得到不同程度的改善并预防痴呆症的发生。

那么我们先来看看记忆到底是什么,有几种分类,跟海马体有何关系。

三大记忆与海马体的关系

根据山嶋哲盛在书中的记述,人的大脑记忆,大致被分为概念记忆,情节记忆和关系到身体动作等方面的程序记忆。

其中前两种记忆已经十分明显,都需要通过海马体来分析、统合管理,进行处理,重要的被送到大脑深处的大脑皮质处,也就是记忆仓库里,被永久保存起来,而不重要的,就被删除。这个判断,就是海马体在起作用。

如果海马体出了问题,你的读书学习,就会出现怎么记也记不住,或者很难记住的问题。网络上,出现各种所谓训练记忆力的方法和知识,但是很少有人告诉你,记忆是如何被大脑处理和保存的,海马体这个根本的调控中心,如果出了问题,你不管如何训练,都是枉然。

概念记忆指的是对事物的基本认识,比如苹果是红的、圆的。(Shutterstock/大纪元制图)

所谓概念记忆,指的是对事物的基本认识,认识一个人,认识一个东西,都属于概念、特点、内涵等方面的记忆。

比如一个苹果,大家知道它是水果,红色或者绿色,有苹果特有的香气,咬一口又酸又甜,大致是圆的形状,等等,从颜色,味道,形状等各方面分析,最后记住它的特点,这就形成一个综合的概念,对苹果的认识,这个认识不是一下子就形成的,是从小不断接触的过程,跟自己的生活息息相关,苹果的各种信息不断被进入脑中,然后随着年龄的增长,认识越来越丰富完整,最后形成一个完整的概念。

在反复的处理分析过程中,海马体认识到,这是个重要的信息,必须记住,于是送到大脑皮质的记忆仓库里,成为永久的记忆。一般情况下一辈子都不会忘记了,一看见苹果,就知道它是什么东西,一提起苹果,就能描述它的特点了。这也就是为何有不少训练方法,都会强调反复进行记忆复习的原因,让海马体认为这是重要信息,必须保存好。这样就不容易忘记。

情节记忆往往融入了人的情感,比如童年时,和朋友一起看风景吃苹果的美丽记忆。(Shutterstock/大纪元制图)

除了概念记忆,还有情节记忆和程序记忆。他依旧用苹果举例,比如小学时代,跟朋友一起去远足,登上山顶后,观看着美丽的风景时所吃过的苹果,是这一生中最美味的苹果。令人终身难忘。这种经历所记住的苹果,往往带着故事情节,往往融入了人的情感,大多情况,包含着喜、怒、哀、乐、悲、恐、惊等强烈的情感。

如何削苹果皮的身体对动作的记忆,就是程序记忆。(Shutterstock/大纪元制图)

还有,在小学时代,不能做到的亲手给苹果削皮的行为,长大后,渐渐学会了。这个如何削苹果皮的身体对动作的记忆,就是程序记忆。这种记忆,比如骑自行车,保持平衡,比如女子织毛衣,比如打字,比如学乐器,到最后,几乎不用大脑有意识地特别去思考,甚至就像本能一样,自己的身体就已经记住了,这就是程序记忆的特点。现今的研究认为,海马体与这些记忆无关,它们归属小脑和大脑深层的神经细胞进行管理。只有概念记忆和情节记忆与海马体关系密切。

但是这只是今天研究的结论,实际上,人体各部分虽然职责分明,但是也相互关联,大脑的功能更是复杂,我们无法下任何武断的结论,哪里出了问题,都可能互相影响,这种思维方式,永远不能忘记。其实在练习自行车的过程中,在学习乐器的过程中,同样需要记住老师教的方法,首先记住乐器的特点,练习的方法,然后需要反复练习,记住,最后成为身体本能的记忆,跟海马体应该也是息息相关的。只不过,现今的研究还不十分明确罢了。

山嶋哲盛从他的研究出发,讲了海马体的功能,让大家懂得食用油对大脑体系的影响有多重大,从而保护好自己的脑,让大脑功能得以正常发挥,或者预防失智的发生。

下一篇,我们来区别“失智症”与“短暂忘记”的不同,以及失智症的先兆是什么,跟海马体有何关系。了解这些,才能阻止记忆障碍的发生,不至于60岁前后,就得了失智症,生活无法自理。更有青壮年,因此失去工作,苦不堪言。这一切,都是可以提前知道,并可以通过食用油类的调整和精神压力的缓解,而得到不同程度改善的。

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责任编辑:李清风

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