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2020粮食浪费减1成 农委会:8月提方案

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【大纪元2018年06月14日讯】(大纪元记者徐翠玲综合报导)降低粮食损失与浪费是刻不容缓的重要议题,农委会14日宣布,为了在2020年达成粮食浪费减少10%的目标,今年8月将提出评估与执行方案。国内外专家已提出建议包括,增加下杂鱼运用、减少误捕保育类水产、食物银行及冷链系统等。

农委会与今年APEC主办经济体巴布亚纽几内亚14、15日在台北举办“2018年强化公私部门伙伴关系降低粮食损失与浪费,以促进永续APEC粮食体系高阶政策对话会议”暨“降低粮损与减少浪费创新展”活动,共有美国、中国大陆、日本等16个APEC会员、100余位公私部门代表出席。

农委会在2013年成功争取APEC支持经费办理“APEC强化公私部门伙伴关系降低供应链之粮食损失”多年期计划,农委会副主委黄金城表示,今年将是计划总结年度,这次高阶对话会议重视公私部门合作,减少谷物、蔬果、渔畜产品,以及零售、消费端的粮食浪费。

APEC海洋与渔业合作工作小组主席莫兰(Patrick Moran)指出,不只农业有粮食损失与浪费现象,70%渔获来自APEC地区,也有浪费问题,需要公私部门合作解决。减少渔获浪费方法包含,提高渔业商业运作效率,如改善下杂鱼的运用、减少误捕保育类水产、打击非法、未报告、不受规范(IUU)渔业等。强化捕获渔获之后的处理能力,如冰块够不够,也可减少浪费,且应强化私部门的参与。

联合国粮农组织(FAO)研究显示,供应全球人口消费的食物中,有1/3可食用部位被损失或浪费,尤其水果或蔬菜在采收后的损失更高达50%以上,估计每年数量达13亿吨。

农委会国际处处长洪忠修表示,,APEC地区的粮食损失与浪费每年也达6.7亿公吨,这些损失与浪费的粮食足以供应亚太地区贫穷线以下人口约8亿人1年生活所需,如果APEC各经济体的粮食损失与浪费能够降低10%(约6700万公吨),可增加总体社会福利143亿美元。

责任编辑:王愉悦

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