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癌症治疗元气大伤 中医如何食补恢复快?

文/蓝士哲(中医师)

癌症治疗期间,通过中医食疗进补,可以帮助身体恢复元气。(Shutterstock)

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癌症病患透过主流医学疗法后元气大伤,帮助病人摄取对的膳食滋补身体,以便能撑完整个疗程,成了当务之急。手术前、手术后该怎样吃?何时开始进补?化疗期间和放疗后的饮食原则为何?讲究食疗的中医藉本文说分明。

在现代医学的进展下,癌症治疗的成效以及病患的存活率与过去相比已有所提高,然而治疗过程中,西医强力的“祛邪”手段,伴随着而来的副作用,都让病患心中有着说不出的“苦”。

为了减轻癌友道不尽的苦楚,采用“西医治疗、中医调养”共治的方式,渐渐为专家和民众所接受。事实上,中医在疗程中确实发挥很好的辅助治疗,包括提升体力、改善疲劳症状、提升白血球上升速度、减轻化放疗副作用,如食欲不振、恶心呕吐等,以帮助病患挺过完整的疗程,从而有更好的预后。

在中西医师合作治疗的同时患者自身该摄取哪些膳食以滋补身体

从中医的观点来看,天然、均衡的饮食就是最好的补品。正如《黄帝内经·素问·藏气法时论》中提到“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为育,气味合而服之,以补精益气”。

再者,一般饮食建议以平性为主,过于温热、寒凉的食物都不宜多吃。蔬菜类如菠菜、高丽菜、南瓜、芋头、山药、秋葵、青江菜、花椰菜等;而水果类如苹果、芭乐、木瓜、柳丁、草莓等。

饮食以清淡为宜,最好是低油、低糖、低盐;相反的,高油、高糖、高脂食物都是不适合的。此外,应避免吃加工、辛辣、腌渍的食品。

准备动手术前,饮食重点有变化吗?手术后,想摄取补品来补充元气,进补的原则为何?

手术前以增进体力,有利术后恢复的饮食为目标。此时宜食“补益气血、调理脾胃”功能的食物,如红枣、各类粥品。(参阅:红枣这样吃最滋补 但4种人吃易伤身你常吃粥吗?不同吃法养生功效十几种

手术后二周内不宜吃各类补品,因为术后局部伤口仍有发炎状态,若过早吃补,如麻油鸡、十全大补汤、羊肉炉、人参鸡汤等温补的食物,反而会火上加油,加重发炎,不利伤口修复。

大约四周后,才能慢慢进补。一般来说,以鲈鱼汤、四神汤为宜,主要是它们清淡、营养、有利水消肿的功效,四神汤还有改善脾胃功能的作用。

癌症病患手术约四周后,才能慢慢进补,以清淡、营养、有利水消肿的鲈鱼汤为宜。(Pixabay)

至于是否适合服用药膳进补,最好征询合格专业的中医师,了解个人体质虚实,不要一味地吃补,特别是热性体质的病患进行温补要谨慎,寒性体质者就要避免各类生冷食物。(参阅:这些年你补对了吗?中医5大补法一篇搞懂

另一个关注的话题是化疗期间和放疗后的饮食重点。

化疗期间比较明显的副作用为恶心呕吐、食欲不振,饮食以容易消化者为主,避免腥膻味太重的食物;可加入生姜,有止呕的作用。由于免疫力低下,生菜、生食都不可以食用。

放疗后,因为黏膜遭到破坏,而有干燥、烧灼感,因此可以多吃“滋阴凉润”的食材,如木耳、梨子、枸杞、沙参、麦冬、桑叶等。

笔者想更进一步提醒大家:癌症的发病原因多样,其中相当大的原因和长期失衡的饮食、作息、压力与心理因素有关。除了求助医疗手段治疗之外,病患更需彻底检视自己的人生,从根本上改变个人心念与生活型态,调整饮食作息,才是上策。◇

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责任编辑:安琪

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