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竹山国小美术班推广茶文化 泡茶奉茶学习分享

竹山国小推广茶文化,学生藉由泡茶奉茶学习分享。(张淑贞提供)

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【大纪元2017年06月19日讯】(大纪元记者孟宪腾台湾南投报导)南投县鹿谷茶乡文化协会理事长张淑贞,积极推广茶文化,去年起,她到竹山国小美术班教导孩子茶文化。让孩子从喝茶、认识茶具,进而学会泡茶,希望孩子能喜爱茶文化。张淑贞表示,竹山镇也是南投县重要的茶区之一,让孩子喜欢上茶就可以为在地的茶产业注入新的活力。

张淑贞表示,会到竹山国小美术班教授茶艺,是因为一位家长希望孩子学茶艺,又怕独学孤单,所以就邀她到班上开课。没想到,班上的学生全都喜欢茶艺,这让从鹿谷到竹山授课的她感到十分兴奋。美术班的家长林佳蓉就表示,两个女儿很喜欢上茶艺课,回家经常跟他们夫妻分享上课情形。在准备上课用具时更是认真。孩子能经由茶艺课了解茶文化是一件很好的事情。

为了让孩子领略茶艺之美,张淑贞有序而用心的准备课程,让学生循序渐进的由懂茶、爱茶、泡茶进而乐于奉茶。她首先让学生品饮台湾各地的茶,在这过程中,孩子逐步了解台湾的茶区、茶的品种、味道与如何进行评鉴等相关知识。接着,她开始介绍茶具,让学生知道不同的茶业必须以不同的器具冲泡,渐渐地让学生对泡茶产生兴趣。

为了维持孩子的兴趣,她更不断的鼓励他们,还会配合课程给孩子来点惊喜。有次,她在教孩子如何安排茶会时,她送每个孩子一个茶碗,并在碗中注满鲜奶,最后在鲜奶上放置一个小鸡形状的糖浆。“小朋友们超喜欢的!”张淑贞说,就在她有序的引导下,学生喜欢上茶,也学会了泡茶。接着,她开始藉由奉茶教导学生分享的精神。

张淑贞说,现代社会步调快速,祖孙能对话的话题不多。她要学生回家后泡茶给长辈喝,向长辈奉茶。张淑贞说,“那些阿公、阿嬷喝了孙子的奉茶后都相当高兴。”学生在奉茶的过程中增加了和长辈的互动,也增进了祖孙间的感情。

她还带着学生在南投世界茶业博览会活动中奉茶,学生都热情的向陌生人奉茶,展现出自信与分享的精神。张淑贞表示,茶艺是一种文化素养。她上茶艺课并不期望每个孩子都成为茶艺师,但孩子学习的过程就是文化传承的过程,也是一种自我涵养与感情传递的过程。

责任编辑:陈玟绮

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