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9种天然高钙食物 第一名不是牛奶

综合报导 / 罗蓉蓉

高钙食物对保护骨质和肌肉收缩有很大帮助。芝麻可以说是含钙最丰富的天然食物。(Fotolia)
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人体有99%钙质都在骨头中。我们的身体无法自行制造钙,必须从食物中摄取。然而,许多人饮食习惯不均衡,又爱吃速食,不仅吸收不到足够的钙,还容易造成体内钙质的流失;加上骨质流失速度随年龄增长不断加快,长时间下来,就会导致“骨骼危机”。

平时摄取钙质丰富的食物,对于预防骨质疏松、帮助肌肉收缩、保护心血管和血液凝结功能有很大的作用。以下几种富含钙质的食物,不妨加入到日常的饮食中。

1. 芝麻

富含钙质的食物之一:芝麻。(Fotolia)

据美国农业部(USDA)数据,100g芝麻中含钙约975mg,可以说是含钙最高的非加工食物之一。另外,芝麻营养丰富,经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落,且还有很好的润肠通便、抗老护肤的作用。

2. 无花果

富含钙质的食物之二:无花果。(Shutterstock)

无花果不仅含钙质丰富,还富含膳食纤维与钾、镁等矿物质。其中镁也能强化骨骼、肌肉,还能帮助身体制造蛋白质、调节心跳。

3. 黑豆

富含钙质的食物之三:黑豆。(Flickr)

黑豆的钙含量约为菠菜的1.5倍。多吃黑豆,能软化血管,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

4. 海带

富含钙质的食物之四:海带。(Fotolia)

海带是高钙食物,它的钙质容易被人体所吸收。海带含铁量也很高,并且有降低血脂、预防动脉硬化的功效。平时可以多吃一些凉拌海带,或者也可以多喝海带排骨汤,对于补钙补铁都有好处。

5. 紫菜

富含钙质的食物之五:紫菜。(shutterstock)

紫菜和海带一样,都是含钙丰富的食品。除了保护视力,还可维持皮肤、口腔黏膜的机能,对于抗癌、增强免疫力都有作用。

6. 黑木耳

富含钙质的食物之六:黑木耳。(大纪元)

黑木耳也是帮助轻松补钙的食物之一。它还有降血压、增强智力及抗癌等功效,同时能够清理肠胃的灰尘和杂质。黑木耳富含蛋白质、维他命、纤维素与植物胶原,不仅能促进肠胃蠕动、减少脂质吸收,并有助缓解便秘。(血管清道夫!黑木耳的四大养生功效

7. 芥菜

富含钙质的食物之七:芥菜。(Wikipedia)

芥菜营养纷繁,富含维他命A、C、E、K,有良好的抗氧化功效。素食者补钙,不妨多吃芥菜。

8. 牛奶

富含钙质的食物之八:牛奶。(shutterstock)

牛奶和起司等奶制品,是钙的优质来源。美国退伍军人会营养主任王咪咪表示,若她一日喝够三杯牛奶或吃起司,当日她就不再吃钙片来补充钙质。

9. 虾米

富含钙质的食物之九:虾米。(Shutterstock)

鱼干、虾米、虾皮含钙相当丰富。在饮食中适当加入,不仅可以调味,还能够有效补钙。

补钙还有一个关键,就是光靠吃高钙食物是不够的,体内必须有足够的维他命D,钙才能顺利转化和吸收。维他命D可以从鱼肝油、肝脏、蛋黄、鱼类等食物中摄取。另外,每日应有适度的户外运动与日晒,让阳光帮助身体产生维他命D。如果长期在室内工作,接触日光的机会少,还应考虑通过营养补充剂来补充。

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责任编辑:卓惠如、李清风

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