二十四节气

【节气典故】霜降履霜 最是想念的季节

作者:容乃加
秋叶落时燃焰彩,艳于春花。霜降,最是人间想念的季节。(野上浩史/大纪元)

秋叶落时燃焰彩,艳于春花。霜降,最是人间想念的季节。(野上浩史/大纪元)

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霜降

霜降碧天静,秋事促西风”(宋 叶梦得《水调歌头》)。

霜降节气一到,西风急奏秋天的尾声。“霜降”是秋天最后一个节气--九月中气,一过霜降,秋季也就结束了。每年的“霜降”节气在阳历10月23日前后一日交节,为期十五天。

霜降气肃 万物待冬藏

仰望那碧澄澄、空静静的碧空深处,有什么在等待着?“霜降”的净空,正等待着季节的旋变。

古人在四季节气的转变中,体悟到“霜降而万物收缩”之象。《诗.豳风.七月》吟:“九月肃霜,十月涤场。”,“九月之时,收缩万物者,是露为霜也。”(孔颖达 疏);“肃霜,气肃而霜降也。”(朱熹 集传)。

2015年10月20日,德国植物覆满了霜。(KARL-JOSEF HILDENBRAND/AFP/Getty Images)
“霜降”向人寒,“岁晚”迎序曲。(KARL-JOSEF HILDENBRAND/AFP/Getty Images)

寒露降,在夜晚的地面若遇到更冷的空气,则凝结成白色细小的霜粒,这就是霜降节气来临的表象。“霜降向人寒”贴切入骨形容这时节的温度体感和沁骨入里的深度。唐代诗人白居易体认到,霜降是即将“岁晚”的序曲:

霜降水返壑,风落木归山,冉冉岁将宴,物皆复本源。(白居易《岁晚》)

进入秋天的最尾声,树树秋声,山山抹寒色。“蒹葭苍苍,白露为霜。看高山乔木,青云老干,英华滋液,亦敛而藏。”(宋.洪咨夔《沁园春 寿俞紫薇》)

在动植物身上,我们也可以间接看到“岁晚”的准备行动了,比如《逸周书.时训》记载霜降三阶段物候:“霜降之日,豺乃祭兽,又五日,草木黄落,又五日,蛰虫咸俯。”豺猎兽、草木摇落复归大地、蛰虫都回洞穴准备要过冬。

尽醉霜林共晚秋(徐明义/提供)
尽醉霜林共晚秋(徐明义/提供)

 想念的时节  履霜思亲友 

霜降向人寒,一道寒意、开启一道记忆;霜降,也是勾人思忆亲友的想念季节,古人将这一情怀寄予“履霜”一词。《礼记.祭义》记载:“霜露既降,君子履之,必有凄怆之心,非其寒之谓也”, 郑玄注:“为感时念亲也”。

霜露既降 ,万物将敛,因为亲友不见而感到凄怆。宋代黄庭坚履霜思亲、念兹在兹,唯恐亲心为他担忧:“我行于野兮,不敢有履声。恐亲心为予动兮,是以有履霜之忧。”(《听履霜操》)。霜降履声,寂静沁寒,人间的想念悄悄然在记忆中漫开!

仙菊遇重阳

今2017年,霜降交节在10月23日,九九重阳节则在10月28日,落在霜降节气里。霜降节气和九九重阳节的民俗中,喝菊花酒的习俗已经非常久远了。

中国古代从汉代就有黄历九月九日“重阳”饮菊花酒的习俗。黄菊从寒露节气展华颜,菊花耐久经霜,持续在晚秋盛展芳华。宋人钱时,某年在霜降最后一天作诗吟咏菊花:“园林尽扫西风去,惟有黄花不负秋”《立冬前一日霜对菊有感》,传神地描绘菊花的精彩。菊花超越凡花短暂的生命力,“长寿”桂冠非菊花莫属。

花中“长寿”桂冠非菊花莫属。(全景林/大纪元)
黄花不负秋;仙菊遇重阳。(全景林/大纪元)

根据汉时《西京杂记 古今逸史本.贾弓》记载:“菊华舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊华酒。”采下菊花与茎叶外加上黍米,久酿一年造出的菊花酒,相传有助于延年益寿。汉朝时,人们就在重阳日这天喝着去年重阳酿造的菊花酒,助阳益寿。中国五行学说中,以九为阳数之极,九九是重阳,在重阳日这一天喝菊花酒,抵御寒气,助阳益寿相得益彰。

唐代元稹以仙菊誉菊花:“仙菊遇重阳”,从中可以看到汉代习俗在唐时的延续。后代艺术家、文人也常以“仙菊遇重阳”为题作书画,咏仙菊、颂重阳之寿,绵绵不绝。霜降时节喝一樽菊花酒,胸壑中风舒云展,百代秋愁一洗而空:“谁知一樽酒,能使百秋亡”。

仙菊遇重阳。(全景林/大纪元)
仙菊,能舒百秋愁。(全景林/大纪元)

霜降节气食俗

菊花酒之外,逢霜降令人食指大动的美食不能不说螃蟹和栗子。

寒露时节就有蟹上市,而蟹到霜降季节展肥美,又博得“霜螯”之名,让人珍爱。 宋代苏轼推荐“石蟹之霜螯”为珍品; 唐代皮日休 《病中有人惠海蟹转寄鲁望》诗语:“病中无用霜螯处,寄与夫君左手持。”

爱国诗人陆游平生胸垒惟家国社稷为念,有粗茶淡饭就已经满足了,一日在江河边得了霜螯,让他引为奇事,有诗为记:“善饭余何欠,看云亦足豪。今朝有奇事,江浦得霜螯。”(《寓叹三首 其三》)。

霜螯,霜降时节螃蟹最肥美。(爱德华/大纪元)
霜螯,霜降时节螃蟹最肥美。(爱德华/大纪元)

霜降时节的美食“霜螯”之外,还有“霜栗”。栗子在黄历九月霜降成熟,故得“霜栗”之称。 李白的《夜泊黄山》诗留下“霜栗”饭的食俗剪影,诗吟:“朝来果是沧洲逸,酤酒提盘饭霜栗。” 宋代陆游《对食戏咏》说“霜栗大如拳”,果然霜降之栗,力不虚传。螃蟹、栗子的美味,从古到今留香齿颊处。寻访霜蟹和霜栗的自然美味,莫失这个霜降的时节。

霜降后,采栗子正是时候。(容乃加/大纪元)
霜降后,采栗子正是时候。(容乃加/大纪元)

霜降最是人间想念的季节。秋叶落时燃焰彩,艳于春花;菊花残时傲志节,凛于霜空。

三国时代,曹丕《燕歌行》 吟:“秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜”。虽然草木为之摇落,然而叶落前转出红黄橘另一种生命情调,满山满野焰彩映长空,上天给人霜蟹、霜栗的美味,也随霜降而至,怎不令人惊叹、令人欣喜乎!

白居易《岁晚》:霜降水返壑,风落木归山,冉冉岁将宴,物皆复本源。 (Sunny/大纪元)
白居易《岁晚》:霜降水返壑,风落木归山,冉冉岁将宴,物皆复本源。 (Sunny/大纪元)

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责任编辑:方沛

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