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夏日采摘好时光:Whittamore Farm的U-pick活动

今年夏天连续不断的热浪带来水果的大丰收。图为农场上果实累累的桃树。(大纪元资料图片)

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【大纪元2017年10月10日讯】每一年到夏季,朋友圈就会被摘草莓、摘番茄、摘樱桃等一系列的“摘摘摘”的信息刷屏。每一年,小编也兴致勃勃地跟着家人和朋友去到农场,跪在烈日下,精挑细选出最应季的莓子。然而,今年过后,离市中心较近的一家草莓农场Whittamore Farm就再也不对外开放了。

Whittamore农场在1804年开始由Whittamore家族经营,在1920年时,当时的农场主人Frank甚至挨家挨户在Yonge和St. Clair一带卖蔬菜。到1952年时,Frank的儿子把农场搬到了Steeles Ave.现在的地址。这家农场每年虽然有不少活动,但最受欢迎的还是他们的草莓园。丰收的草莓卖给了众多多伦多的食品供应商,也被送到当地的超市。

50年代,农场当时的主人Gilbert Whittamore娶了Evelyn Lapp,两人共同经营著一块小小的U-pick草莓园,就这样经营了60多年,现在这个草莓园面积有330英亩,每年会接待30万的游客。

如果希望在最佳时期采摘不同的水果,可参考以下时间:

草莓:6~8月

苹果:9~10月

樱桃:7月

覆盆子:7~9月

番茄:7~9月

出游提醒:

1.采草莓建议防晒霜指数SPF 50以上。

2.假如不担心皮肤“肤色健康”可以穿短裤,草莓园的地面有一层护根叶,踩上去松松软软,不容易擦伤。

3.草莓园内有移动式厕所。

4.出门之前记得带水桶,可以在一元店或商店买到,或者是装草莓的盒子。

5.千万不要贪心摘太多草莓。草莓园里的草莓如果已经熟透,摘了请马上吃;如果准备带回家的话,记得摘还没有完全熟透的,因为草莓被摘下来后,一经日照就会熟到烂掉。

6.采摘回家后的成品:草莓奶昔、草莓派和草莓蛋糕,请做好吃一个星期草莓的心理准备。

小编推荐:

多伦多附近的采摘场:

Applewood Farm Winery

地址:12416 McCowan Rd, Stouffville, Ontario

Lionels Farm

地址:11714 Mccowan, Whitchurch-Stouffville

很多人,尤其是来自大城市的华人来到加拿大后,觉得没有什么可以消遣时间,殊不知加拿大的特色就是这片大自然。而Whittamore是小编来到多伦多之后第一家光顾的草莓园,虽然不会天真地以为农场可以永远开放,但仍然是一个值得回忆的采摘经历。

虽然从2018年起,农场就会结束U-pick活动,但并非要卖地开发房地产,祇是因为每年那么多访客,农场的主人有点儿吃不消,维持需要花费太多的精力,因此决定闭门经营。今年,农场从5月6日到10月31日对外开放,还准备了不少活动,比如摘南瓜、走迷宫、摘玉米、“挖矿”、参观动物园、表演、骑马、爬山、林间散步等,这么多活动,难怪主人们觉得力不从心。现在只能默默祝福他们未来一切好运,自己也抓紧时间给这个夏天留下美好的回忆。

责任编辑:芮蕾

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